Nos services métrologie en agroalimentaire

Le contrôle et la régulation de la mesure, et notamment des températures, est primordial dans le secteur agroalimentaire. Pour vous y aider, CAPELIER peut devenir le service métrologie externalisé de votre entreprise.

Véritable support à la production et à la qualité, les appareils de mesure, et notamment de mesures de température de stérilisation, de pasteurisation ou encore de pression, se doivent de ne pas faillir. C’est pourquoi l’entreprise CAPELIER allie depuis plus de 37 ans qualité et réactivité au service ses clients. Ses experts en mesure et en régulation sont à vos côtés quelle que soit la situation, et s’adaptent totalement à vos contraintes de planning.

Suivi métrologique en respect des normes

Un certain nombre de normes s’imposent à la gestion de la métrologie en agroalimentaire :

RÈGLEMENT 37/2005

Métrologie et mesures

ÉTALONNAGES

VÉRIFICATIONS

CARTOGRAPHIES

CAMPAGNE DE MESURES

Principales grandeurs mesurées

Température

Pression

Hygrométrie

Poids

pH / Conductivité 

Vos installations

CAPELIER peut prendre en charge la distribution, l’étalonnage et le dépannage de nombreuses installations dans le secteur alimentaire :

  • Pasteurisateur
  • Ligne de cuisson continue
  • Tunnel de surgélation
  • Surgélateur
  • Étuves
  • Fours
  • Marmites
  • Chambres froides
  • Balances
  • Pèse-palettes

Des matériels adaptés pour la production et la chaîne du froid

  • Sondes Pt100 pour Fours et Tunnels

  • Sondes à piquer pour Étuves de Cuisson / Fumage

  • Thermomètres avec sonde ou IR

  • Thermopuces

  • Hygromètres

  • Hygromètres

  • Enregistreurs avec édition de rapports automatiques lors de cuisson par lots

  • Supervision de vos chambres froides

  • Régulateurs avec consignes de valeur pasteurisatrice

Thermomètres

pHmètre Testo

Hygromètres

Balances

Enregistreurs

Thermomètres IR

Sondes à piquer

Sondes températures

Thermopuces

Régulateurs

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